侗族风俗习惯

三江县侗族风雨桥（俗称花桥）之程阳桥

凡是侗寨，必有鼓楼。据侗族老人的介绍，鼓楼被喻为侗寨的“遮荫树”，如果寨子里没有了“遮荫树”，寨子就没有凝聚力，就不会发达兴旺。风雨桥是石墩木桥，长廊桥道，桥亭重瓴联阁，雄伟壮丽，以三江县的程阳桥最负盛名，已列为国家重点保护的文物单位。

在融水侗族村寨现存的鼓楼、风雨桥很少，大年一带原有的鼓楼均已毁于火灾，仅有重建的归合鼓楼。每当夜幕降临，鼓楼灯火辉煌，夜校学员在此潜心学文化。每逢佳节，村民欢聚鼓楼坪，欢庆起舞，男女唱歌，热闹非凡。闻名于世的“侗族大歌”，就常在这里传唱。广大的青年男女，更把鼓楼作为传播爱情种子的乐园，在这里“行歌坐月”，轻歌曼舞，互相倾诉爱慕之情。

黔东南肇兴侗族村寨稻田风光

侗族主要从事农业，兼营林木，林业以产杉木著称。以生产鱼粳稻为主，选育栽培有本民族独特优质的水稻品系——“香禾糯”（Kam Sweet Rice）；善用稻田养鱼，创造和传承了以“稻鱼鸭共生”为特点的侗乡有机农业文化遗产。
所以，大多数地区的侗族人以大米为主要食物，平坝地区以粳米为主，山区则多食糯米。且糯米种类繁多，如红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等，其中香禾糯最有名。他们将各种米制成白米饭、花米饭、光粥、花粥、粽子、糍粑等，吃时不用筷子，用手将饭捏成团食用，称为“吃抟饭”。

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